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常州市君鑫食品加工有限公司

     冠群鸭品牌于明国时期江宁城中的李姓男子创立,因其选用千年槐树下的独特鸭种,在延续古法的基础上增加了特色的调制,使得盐水鸭拥有紧致的肉质以及鲜美的滋味,其独特口味美名远播。后因战火纷飞其子不幸离世,不得已将手艺传授于外姓媳妇,而外姓媳妇虽不赶传承没落于此奈何并没有经营的天赋,50余年产品只在本地小有名气,滕衍军在年轻时偶然游历此处,品尝过此种盐水鸭后觉得品味甚佳,后味绵长,辗转各地间,久久不能忘怀其中滋味。故复南京苦心学习技艺,在不断的学习中成长迅速,也随之带来了更多的生意,精业劳作5年后,老妪被滕总兢兢业业的匠人精神所感动,也觉年事已高有心却无力经营下去,老妪最终把品牌交于了滕衍军经营,并寄希望于手艺得以延续。恰逢改革开放之际,个体户数量如雨后春笋般的增加,市场竞争的激烈程度越演越烈,守旧还是创新成为了所有行业都在考虑的重大问题,滕衍军与老妪商议后决定在原有的基础上增设更多的餐品种类来适应于更广泛的食客群体。2006年滕衍军把公司及烹饪车间落户于常州,并接来老妪对其悉心照料,冠群鸭在常州一炮打响,为老百姓的餐桌奉上一道道美味。




地址:常州经开区遥观镇钱家工业园21号
联系人:滕衍军
电话:88710667

0519 - 88710667

常州蓝天老西门餐饮管理有限公司

        常州蓝天老西门餐饮管理有限公司成立于2008年,是一家融汇老常州非遗文化与本土特色菜肴于一体的大型餐饮集团公司。公司秉承“顾客至上,一切为了顾客”的经营理念,极力打造“感动+惊喜”服务模式,以味型占领市场,用服务感动客人,为全国各地食客提供了地道的常州特色餐饮与文化,创造美好的旅程回忆。

        公司店堂风格独具特色,简约而古朴,老常州气息浓郁。老式雕花、画壁题字、小桥流水、常州特产、常州老饰品、 常州老照片等随处可见,一个店浓缩一座城,更让您不得不记住这个城。菜品以创新演绎传统,用尊贵承载文化,款款美味纷呈,道道别具匠心。 “老西门第一鸡”深受百姓喜受,亲切称之为“神仙鸡”,年销量达90000余只;“既好吃又便宜”的特色呛虾年销量达50000余份;“老西门大麻糕” 更是被CCTV1-阳光大道评为中华名点。

       公司拥有专业餐饮建设和经营团队,本着“一件事、一伙人、一辈子”的观念规划蓝图,竭力布局集团化发展。目前,“老西门·常州菜”餐饮品牌已唱响龙城,旗下现拥有红梅店、蓝天店、新北店、青枫店和湖塘店五家直营门店,溧阳店、金坛店处于规划选址中... ...

       未来,我们将与各界合作伙伴同心协力,共骋良图,让“老西门”遍布全常州、全江苏、全中国!


0519 - 83890877

江苏中顺保洁服务有限公司

        江苏中顺保洁服务有限公司成立于2013年8月26日,注册地位于常州市钟楼区永红街道陈渡路156-1号,法定代表人为吴仲民,经营范围包括室内外保洁、清洗消杀服务;石材翻新;绿化养护;垃圾清运、道路清扫(限《城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输服务许可证》核定范围);停车场管理服务;物业管理服务;河道清洁;搬家服务;清洁设备、清洁用品销售。





地址:常州市钟楼区永红街道陈渡路156-1号
联系人:吴仲民
电话:0519-83150866

0519 - 83150866

常州玉琦瑶生鲜食品有限公司

      常州玉琦瑶生鲜食品有限公司从事生鲜粮油食品批发,配送20年,是一家集蔬菜、瓜果、鲜肉、冷冻食品、副食品、海鲜、鱼类、南北调味品、粮、油等为一体的现代化农副产品配送服务企业。

     公司经历多年的长足发展,现已与多家客户建立了良好的业务关系一贯坚持诚信经营,配送的食材,新鲜安全卫生,努力打造为先进的农副产品配送中心,这是多年来玉琦瑶生鲜食品有限公司持之以恒的追求。在接下来的发展中,玉琦瑶将力求食品更可靠、管理更规范、运作更、服务更快捷,争做行业里无法取代的后勤管家。

     公司将以先进的服务理念,严格的质量管理体系锐意进取的员工队伍,方便快捷的供应服务,良心有爱企业的好口碑等构成了公司强有力的竞争力。



地址:常州市钟楼区常新路110号54幢110
联系人:谢更密
电话:13776831771
邮箱:13776831771@139.com

0519 - 13776831771

常州市凯优医疗器械有限公司(常州新尔健塑胶有限公司)

      常州市凯优医疗器械有限公司成立于2017年,是一家专注于研究、开发、生产及销售喂食类医疗耗材、医用泌尿类耗材、妇科类检查器械、口罩等产品于一体的现代化企业。
     公司坐落于常州市天宁区郑陆镇-天宁高新区。我们的产品先后通过FDA、CE、ISO等认证。公司成立至今,始终秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,先后获得守合同重信用企业、国家质量服务信誉AAA级企业等荣誉。我们拥有经验丰富的销售团队、各类专业的技术人才、熟练操作的员工以及数台国内外先进的设备,致力于为客户提供最优质的服务和支持。



地址:常州市天宁区郑陆镇舜山路69号
联系人:於建新
手机:1381353975
电话:0519-88901980
网址:http://www.czcareu.com/

0519 - 88901980

http://www.czcareu.com/

常州吉杰硕食品有限公司

       常州吉杰硕食品有限公司成立于2021年12月30日,注册地位于常州市武进区武进区湖塘镇城西工业园6幢,法定代表人为臧士军,经营范围包括许可项目:食品销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)一般项目:食品销售(仅销售预包装食品);新鲜水果批发;新鲜水果零售;日用百货销售;鲜肉批发;鲜肉零售(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)




地址:武进区湖塘镇城西工业园古方路678号
联系人:臧士军
电话:13685249366

0519 - 13685249366

常州常运机动车驾驶员培训有限公司

       常州常运机动车驾驶员培训有限公司成立于2005年10月28日,注册地位于常州市天宁区竹林西路51号,法定代表人为费轩龙,经营范围包括汽车驾驶员培训,汽车陪驾服务及相关咨询服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) 





地址:常州市天宁区竹林西路51号

联系人:费轩龙

电话:0519-81888079


0519 - 81888079

江苏汇菱楼宇设备有限公司

           江苏汇菱楼宇设备有限公司成立于200011月,注册资金:3596.66万元,营业地址:常州市钟楼区洪庄路1-2号特种设备产业园5楼;智能车库生产基地:常州市金坛区薛埠镇薛罗路12号。

          公司主要经营立体汽车停车库、停车塔产品研发制造、安装改造维修业务,电梯更新改造业务,是江苏地区具有较高影响力的起重机械、电梯研发生产、销售安装维保服务,以及消防设施工程、电子与智能化工程、新能源开发专业承包企业。

         公司具有国家立体车库研发制造资质,电梯和起重机械安装改造维修双A级资质、消防设施工程专业承包贰级、电子与智能化专业承包贰级资质,为常州市特种设备安全协会常务副会长单位;荣获“中国电梯安装金牌服务企业”、“江苏省用户满意单位证书”、“江苏省五星级服务企业”、“江苏省质量服务诚信AAA级企业”、“江苏省名牌产品服务证书”、“2017年知识产权贯标”单位。公司于2012年经审核通过ISO9001:2008质量管理体系资格认证、ISO14001:2004环境管理体系资格认证、OHSAS18001:2007职业健康安全管理体系、GB/T27922-2011服务体系、SA8000:2014社会责任管理体系资格认证。取得发明和实用新型专利25项,高新技术产品13个,2018年进入“江苏省股权交易中心”挂牌上市(Q版)进入全国路演竞调。

 公司服务对象覆盖全国各区域政府机构、机关企事业单位、电子工业产业园、商业综合体、商场超市、宾馆、医院、学校、住宅小区、客运中心以及工业厂房等1000多家单位,常州地区较具影响力的服务项目有:常州市第一人民医院、常州市妇幼保健院、常州第二人民医院阳湖院区、常州市公安局、青果巷、文化广场、金融广场、迪诺水镇、西太湖物业、人才公寓、城市花园、莱蒙时代、莱蒙城、新北万达、武进万达、顺园新村、青洋花苑、青枫公馆、左岸花园、云山诗意、元巷等;在常州立体车库行业、电梯行业树立了标杆品牌地位。

           公司在立足做好电梯行业典范的前提下,拓展业务范围至物联网科技研发、起重机械、楼宇智能化控制、暖通空调设备、工业自动化等领域,每一项工程实施过程都赢取了客户的一致好评。


0519 - 86993030

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常州经开区遥观宋剑湖假日酒店

      常州经开区遥观宋剑湖假日酒店成立于2014年6月27日,注册地位于武进区遥观镇得园路1号,经营者为张芬,经营范围包括许可项目:餐饮服务;住宿服务;烟草制品零售;食品销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)一般项目:日用百货销售;工艺美术品及礼仪用品销售(象牙及其制品除外);工艺美术品及收藏品零售(象牙及其制品除外);会议及展览服务;酒店管理;游乐园服务;组织文化艺术交流活动;游艇租赁;休闲观光活动(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)


0519 - 68786877

常州宝进新材料科技有限公司

       常州宝进化工有限公司座落在江苏省常州市横山桥镇,这里民风淳朴、经济发达,是典型的江南水乡。公司对外交通十分便利,南临京杭大运河、京沪铁路、312国道,沪宁高速公路道口距公司仅百米。

       公司自成立以来,一贯坚持以人为本,重视人才、重视科技兴业、重视企业管理。长期以来公司坚持跟科研机构合作,不断提高技术含量。现公司拥有高级工程师两人,工程师三人,专业技术工程人员多人。另外聘高级工程师和科研部门的专业技术人员多人。公司能自行完成新产品的开发。管理方面,公司率先通过2000ISO9001国际标准质量体系认证、2004ISO14001环境管理体系认证、2001OHSMS18001职业健康安全管理体系认证。公司生产设备齐全,拥有精密的质量检测仪器和科学的分析手段。年生产涂料能力达15000吨以上。公司成立十几年来,一直为上海宝钢、马钢、梅钢、南京金陵石化公司等国家重点大型企业提供优质产品。公司生产的工业防腐涂料、地坪涂料、建筑涂料、耐高温涂料系列、油罐内壁及抗静电防腐涂料、管道防锈涂料、防火涂料等产品已发展到十八个系列200余个品种,广泛应用于航天、航空、冶金、石化、电力、交通、船舶、汽车、电子、仪表、宾馆、体育馆、港口码头及住宅小区、别墅花园、市政建设等行业的防护与装饰。在国家重点工程应用中得到了用户的高度评价。在上海宝钢三期工程建设中,我公司生产的工业地坪涂料及施工的车间地坪等项目荣获国家鲁班奖,我公司还多次被常州市人民政府评为先进企业重合同守信用企业技术进步先进企业等。宝钢十五规划宽厚板工程,1800冷轧工程,三号硅钢等工程中所有的地坪涂料都是由我公司提供的。产品使用后得到客户一致好评。在宝钢十一五规划工程建设中,我公司再次被列入宝钢工程乙供甲控材料合格供应商目录中,特别在浦钢搬迁罗泾项目工程中更是受到到各冶建单位的一致好评。

        “团结、开拓、创新、高效是企业之魂,我们将本着以质量为生命,以信誉求发展的宗旨,坚持以顾客为关注焦点,让顾客满意是我公司永恒追求的目标。公司将竭诚以质量优、品种多、服务好等特色,为您提供满意的服务。

        今后我们将更加奋发图强,锐意进取,以创新促发展,在生产、发展现有产品的同时,通过不断的持续创新和技术改造,不断提高企业产品的技术含量,同时强化企业管理,建立科学有效的管理体系,实现企业的持续快速发展,与您共图发展大业!


0519 - 88602188

常州康道食品有限公司

       常州康道食品有限公司在常州食堂承包,常州食堂托管,常州生鲜食品配送等管理上有着丰富经验,是一家集蔬菜、瓜果、鲜肉、冷冻食品、副食品、海鲜、鱼类、南北调味品、粮、油等为一体的现代化农副产品配送服务企业。公司经历多年的长足发展,现已与多家客户建立了良好的业务关系,拥有多辆配送车辆,主要业务有:常州食堂承包、常州食堂托管、学校食堂承包、工厂食堂承包,是常州市政府为老年人实行配送服务的指定企业,公司本着“真诚合作,合作共贏”的经营宗旨,竭诚为客户服务。

       公司配备有大型的冷冻库、保鲜库、宽敞明亮的配菜车间、摆放整齐有序的原料仓库。与许多的大型蔬菜基地和养殖场有长期的业务往来,并与经国家政府部门严格检测的规范凌家塘市场有长期的合作关系,确保供货品质和速度。此外,康道还建立了规范、可行的质量监督体系,并在产品的品种、价格、数量、质量、时效等方面向客户做出郑重承诺,并实行包退包换制度,让价格公开、让服务透明、让客户放心。仅在常州,康道食品有限公司的农副产品配送业务就遍及各个区,成为党政机关、教育系统、金融系统、大型工厂、酒店餐饮业的后勤管家。

      先进的服务理念、严格的ISO9001质量管理体系、锐意进取的员工队伍、方便快捷的供应服务、良心有爱企业的好口碑等构成了康道强有力的竞争力。

      带领行业标准,配送健康食品,打造先进的农副产品配送中心,这是多年来康道食品有限公司持之以恒的追求。在接下来的发展中,康道将力求食品更可靠、管理更规范、运作更、服务更快捷,争做行业里无法取代的后勤管家。

      公司经理范道兵是江苏省村官创业人员,创立公司以来,以先进的服务理念,严格的质量管理体系锐意进取的员工队伍,方便快捷的供应服务,良心有爱企业的好口碑等构成了公司强有力的竞争力。


0519 - 83836180

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常州市裕卓昉餐饮管理有限公司

        常州市裕卓昉餐饮管理有限公司创立于2010年,工商注册资金1280万、为全国315资信等级AAA级单位、315诚信经营示范单位、AAA级消费者放心满意品牌、AAA级诚信供应商、AAA级招投标推荐诚信单位、中国绿色餐饮企业、餐饮服务食品安全监督最化分级优秀等级(A级)单位。是一家经营范围涉及餐饮管理服务、食品经营、农产品销售、外卖递送服务、谷物种植、豆类种植、油料种植、薯类种植、蔬菜种植、食用菌种植、水果种植、食用农产品初加工、食用农产品批发、食用农产品零售等业务为一体的专业化综台性餐饮服务管理企业。公司总部位于常州市新北区新四路28号,营业面积2000余平方,蔬菜基地近360亩.1个中央厨房配送中心,1个原材料配送中心.1个蔬菜基地。公司目前是中国烹饪协会会员单位、江苏省烹饪协会常务理事单位、常州市餐饮行业协会副会长单位、常州市

团膳快餐专业委员会副主任单位,常州市行政事业单位食堂食材协议供货采购项目入围单位,常州市行政事业单位食堂餐饮定点采购项目入围单位,常州市教育局食堂食材协议供货采购项目入围单位。

    1、裕卓昉餐饮以“食品安全为第一,为客户提供放心健康的饮食”为使命,“用心经营、超越期待”为宗旨.秉承“服务至上、安全第一”的理念,立志打造一流的社会化健康保障餐饮品牌为目标,历经了十年发展,我们以“诚信、安全、专业、优质、感恩”的服务特点赢得了广大顾客的信赖与支持,同时也形成了我公司独有的餐饮特色和优势。裕卓防餐饮人希望以自己精英的团队、精细的管理、精致健康的饮食,为餐饮团膳行业的发展贡献出自己一份绵薄之力。

    2、专业的餐饮团队

       我公司目前拥有从业人员800余名,专业管理团队150余人.其中有,大中专及以上学历50多名,持有中国烹饪协会及劳动部门颁发的食品安全管理师6名,餐饮中、高级职业经理人30名、国家特二级烹饪师1名,高级营养师5名,营养配餐师2名,一、二级烹饪技师30名,中、西式一级点心师5名,专职食品安全管理员25名,高级食品检验工、食品安全管理师5名。配送中心自有配送车辆。公司下设行

政管理部、财务部、食品安全监管部、质量监督部、物流配送部、菜品研发部等部门。

  3、丰富的从业经验

      公司从2010年开始从事单位食堂托管业务至今,先后在常州、无锡等地区托管经营了30余家学校和企事业单位食堂,每日成功为8]5人左右客户提供优质安全的餐饮服务。公司托管的食堂满意度均在90%以上,大部分单位食堂满意度在95%以上,其中连续托管经营常州市一中食堂18年,常州市正衡中学食堂14年。

  4、严格的食品安全质量管理体系

      公司按照标准的IS09001:2008质量管理体系,食品安全管理IS022000、HACCP食品安全控制体系、IS014001:2004餐饮环境管理体系、OHSAS18001:2007餐饮职业健康安全管理体系、ISO28000:2007&GH—scs-R一0l供应链安全管理体系,详细制定了《裕卓昉餐饮安全管理标准》《裕卓昉餐饮食品安全操作规范》等规章制度,对餐厅运营各个环节制定了更详细的操作流程。

      2016年公司在7S管理体系基础上,对各食堂建立了内部示范餐厅考核指标体系,公司总部对所有管理部门、中央配送中心、蔬菜基地、餐厅的日常运行按照7S管理标准进行严格考核,全面提升质量、服务水平。

       公司食品安全监管部对原材料供应商、蔬菜基地、配送中心、运输配送、受托经营的食堂严格按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规进行定期和不定期的巡检、抽查.确保餐饮各环节的运行安全。公司成立至今十年,未发生一起食品安全事故。

  5、完整的产业链

       公司于2019年成立了集体餐饮中央配送中心.于常卅l市新北区竞得约360亩农用地使用权,组织专人进行蔬菜等农作物生产并由公司统一收购,供应至裕卓防餐饮旗下各餐厅。公司常年与常卅市凌家塘市场、苏中米业等知名厂家、一级代理商保持战略台作供货伙伴关系.确保蔬菜由“田头到餐桌”,食材由厂家直接供应,公司原材料统一把关的食品可追溯体系。

  6、良好的社会信誉

      公司成立至今先后获得的荣誉称号分别为  中国信用企业AAA级中国餐饮诚信供应商、新中国成立70周年江苏餐饮业优秀餐饮单位、中国餐饮业品牌标杆、江苏省餐饮质量安全示范食堂、江苏省烹饪协会优秀战略伙伴、江苏好食堂、常州市样板厨房示范单位,先后获得常州市餐饮协会餐饮管理优秀企业、常卅市新北区放心餐饮示范单位等奖项。2010年委托管理学校及企事业单位食堂至今,在食品安全、原材料配送、服务、菜肴价格、质量、满意度等方面直受到委托单位的认可和赞扬。

  7、强烈的社会责任意识

       公司在追求自身稳步发展的同时,投身于社会慈善事业。利用公司优势.在托管的高校食堂常年设立勤工俭学岗位,帮助生活困难的学生度过大学生活。另举办美食节等活动.彰显了公司“诚信经营、感恩社会、团结友爱、超越自我”的企业精神,除为客户提供精致安全的饮食,更尽自己一份绵薄之力,回报社会,为需要帮助的人带去关爱。

       新冠肺炎疫情爆发期间.我公司响应新北区政府、龙虎塘街道、新桥镇政府等基层政府号召,以国家、社会需要为己任,组织员工不惧疫情风险,在疫情爆发最高峰时为各个防疫卡口、疫情隔离点和奋战在一线的企事业单位员工提供餐饮配送服务,在抗击疫情的战斗中提供了坚实可靠的后勤保障,获得了基层抗疫人员的好评和政府的嘉奖。


0519 - 13912305328

常州悦康医疗器材有限公司

       常州悦康医疗器材有限公司前身常州鹤寿医用器材厂创立于1987年。公司面积达32000平方米,建筑面积为21000平方米,十万级洁净区面积为10000平方米,目前拥有固定资产5000余万元,员工380人。

      本公司主要核心业务是生产一次性使用无菌注射器、一次性使用无菌注射针、一次性使用输液(血)器等一次性使用高分子医疗制品。公司产品销售覆盖中国28个省、市、自治区1000多家医疗单位,为江苏省生产一次性医疗用品的企业。

      顺应经济全球化的潮流,我公司迅速扩展海外市场,通过ISO13485质量管理体系认证及CE认证,产品销往意大利、俄罗斯、阿富汗、蒙古、安哥拉等国,深受广大客户好评。

      本公司的经营理念:生产以“ISO13485”管理规范组织,服务以客户满意为标准,质量以“零”缺陷造福人类。


地址:江苏省常州市天宁区郑陆镇焦溪街梅家村2号

联系人:姚娜    

邮箱:972620419@qq.com

手机:15380480852  15895031316

电话:0519-88906582  



0519 - 88906582

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常州弘昌环境科技有限公司

     常州弘昌环境科技有限公司成立于2012年6月,是一家专业从事城乡环境全方位服务的企,多年来一直用实际行动践行着绿色常州、绿色中国的理念,以先进的设备和科学的管理提高工作效率和服务质量,以精细化和长效化的服务满足广大市民的需求。目前,公司拥有员2000余人,大中型作业车100余辆。弘昌环境科技分别在武进城区及乡镇、天宁城区、钟楼城区、金坛城区及乡镇、溧阳市区及乡镇、经开区及乡镇等地承接了40多个项目,其中包含清扫保洁、垃圾收集清运、公厕保洁、河道保洁等业务,中标年产值达2亿元,市场占有率稳居本市前列。

     近年来,弘昌已取得国家商标注册;拥有“城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输服务许可证”,生活垃圾分类服务、再生资源回收利用等资质;凭借良好的企业信誉获得常州市信用管理“示范企业证书”和“贯标证书”。荣获“武进区五一劳动奖状”和武进区“五好环卫作业公司”称号,多次获得“先进集体”荣誉。多个项目在常卅l市质量竞赛中荣获“优胜标段”的称号。

     公司还成立了党支部、工会和妇联,通过定期召开工作会议、开展团体活动,充分发挥组织的桥梁和纽带作用,凝聚人心助力企业发展。2019年,公司设立“湖塘镇商会弘昌环卫百万光彩基金”,本着“服务百姓,回馈社会”的企业宗旨,进一步发展光彩事业。

     公司注重长远发展,除建立了健全的财务会计制度和其他的各项规章制度外,还确立了后备人才的培养目标,使公司在市场竞争中立于不败之地。

     未来,公司仍将坚持:把一流的服务奉献给社会,为百姓打造出洁净、舒适的生活环境。


0519 - 13328198820

常州酷冷制冷设备有限公司

        常州酷冷制冷设备有限公司是一家专业从事冷库的设计、研发、销售、安装为一体的大型综合性企业。公司位于常州市武进区洛阳镇。

       公司围绕高要求、高起点、高收入的经营理念,管理层具备丰富的行业经验和专业的制冷知识,一线员工需要经过专业化培训才能上岗。原材料采购重质量而不重价格,生产设备采用效率高的发泡机,全自动剪板、析弯、压筋一次成型。

       公司已通过ISO9001:2008质量管理体系认证、ISO14001:2004环境管理体系认证。

        公司的管理层出于名校,各有所长,制冷技术博彩众长,不断进步,制造工艺日臻完善、精益求精。我们承接的各种大、中、小型冷藏库、保鲜库、速冻库等冷库工程广泛应用于食品加工、仓储物流、家产品加工、超市、宾馆、工业测试、化工、制药、航行船舶、水产品加工等行业,以优良的品质和良好的服务受到用户的一致好评。

       酷冷秉承诚信为本、品质为先的企业宗旨,为客户提供从冷库设计、预算、制造、销售、安装、维修等一站式服务,酷冷将竭诚与同行携手合作,为制冷行业的良性发展出应有的责任。


0519 - 85258251

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江苏易天食品科技有限公司

   “百年传承名苏卤,佳肴一碟秘酱鸭!”在常州说到卤菜,总能想到裕芳斋的酱鸭,这不仅仅是一道可口的美食,也是常州市民引以为豪的本土美食品牌之一。

     裕芳斋,这个拥有百年历史的常州卤食老品牌,如今乘上了“文创”“国潮”的快车,不断推陈出新、因时而变,比如推出了独立小包装的休闲食品,注重抓住“新国潮”风口,呈现出时尚新颖的门店设计、受到年轻人的青睐。这个百年老品牌既传承经典美味,又绽放新活力。

     裕芳斋品牌起源于1901年,其独一无二的苏卤菜品精髓上可追溯到乾隆年间,创始人张东官所做的半卤半酱的五香鸭,作为苏式风味美食在当时是宫廷御膳中的打头菜。时光流转,张东官后人在传承中不断革新改良,成立裕芳斋品牌。

     1983年,在国家改革开放的浪潮中,“裕芳斋”迁入原址西瀛里,以经营卤菜熟食为主。传人张玉芳,不断将传统宫廷卤菜技艺与现代科技相结合,使裕芳斋酱鸭的独特滋味发挥得淋漓尽致,颇受常州老百姓喜爱。

     2020年,裕芳斋正式成为易天集团全资控股子公司江苏易天食品科技有限公司旗下新成员。被收购后,易天食品对其美食文化、经典味道在传承的基础上不断创新,从上百道苏味卤菜中精心推出30余道精选卤味。

      在顺应当下新消费的发展过程中,易天食品深入研究市场变化及百姓需求,在完善品牌加盟体系、全新打造2000平方米无菌中央厨房、建立标准化的供应链体系、升级品牌门店设计的同时,潜心提升产品质量,创造性地将传统卤味与独立小包装食品相结合。近期,倾力打造的清雅鸭肫、脆皮鸡爪等休闲食品将陆续在各大商超、代购店、线上平台等渠道上市。


- 13182500995

钟楼区邹区钱征伟鱼丸商行

       
       中国人过春节讲究好兆头,希望“年年有余”,这餐桌上自然少不了鱼。而在我们常州,江南水乡,鱼圆早已成为百姓餐桌的日常菜品了。

       这鱼的烹饪方式也是五花八门,各具特色,鱼圆就是其中的一种,而随着生活水平的提高,不仅有各个品类的淡水鱼。鱼圆已成为百姓的日常菜品。农历三月十五,是卜弋庙会,好客的卜弋人都会准备一大桌的好菜宴请亲朋好友,其中,鱼圆是必不可少的一道菜,所以,菜场门口的卜弋鱼圆摊位前便围满了顾客。

       鱼圆由来已久,相传春秋时期楚国的楚文王极爱食鱼,但有一次被鱼刺卡住了喉,当即怒斩司宴官,此后,楚文王食鱼,厨师必先斩鱼头,剥鱼皮,剔鱼刺,剁细制成鱼丸。从此,将鱼做成鱼圆成了这一带的风气。在我国南方鱼米之乡,鱼圆是家宴和各个饭店的必备之菜。而在我们常州,最出名的要数卜弋鱼圆了,有“黄金白玉兜,玉珠浴清流”的美称。

      卜弋鱼圆继承人 钱征伟:平常卖两三百斤一天,旺季的时候,过年腊月里,别人送礼品盒包装,都要做到几千斤一天,帮忙的人都要几十个,来都来不及。

       几千年的漫长历史中,人们对鱼鲜的追求从未停歇,而到了卜弋人手中,就变成了鱼圆的形式。钱征伟是卜弋鱼圆的第四代传人,自其太公起就开始制作鱼圆,其母亲顾良娣三十年前在卜弋菜场摆开了第一家鱼圆摊。经过几代人的摸索传承,正宗卜弋鱼圆的秘诀早已熟记在钱征伟的心中。

       钱征伟:武进的特色,按自己的理想做到最好,打出自己的一个品牌吧。做出名气的情况下,肯定需要打出自己的品牌,按现在的形势肯定要注册一个商标,我2007年就注册了。

       如今,卜弋鱼圆早已成为常州的特色美食,钱征伟也慢慢在其他乡镇开设了连锁分店,跟常州十来家饭店餐馆建立了长期的供货合作关系。在他看来,对于美食更好的传承,就是让美味飘得更远。

       钱征伟:上海啊,有的从南京,无锡那边都跑过来买礼品盒包装的,他们都带回去给亲戚朋友,送送过年的小礼品。

      卜弋鱼圆因其形状独特、色泽鲜亮、口感细嫩、肉质清香、汤汁鲜美等特点,名气逐渐扩大,食客纷纷慕名而来。而这白嫩软滑的美食也可以说是老少皆宜,成为常武百姓津津乐道的家乡美味。


0519 - 13861023587

天宁区郑陆宁河全羊馆

         天宁区郑陆宁河全羊馆是本地一家老字号的餐馆,羊肉汤锅整的还不错,很有地方特色,羊臊味也祛除的非常好,没有异味,吃起来感觉特别亲切,这家店的店面还不错,地理位置也比较好,人气比较旺,吃的人特别多,价格也不贵,服务也还可以...是招待朋友的好地方哦!羊肉汤锅是这里的重点,人多的时候围坐一桌,热气腾腾的感觉延续了类似火锅的调调,底下是红薯,甜甜的吸收了羊肉里的油腻,味道可谓一绝。他家的萝卜炖羊杂也不错,汤色雪白,味道鲜美,用砂锅盛装,还配有味碟,吃起来还挺爽口。还有粉蒸羊肉是每桌客人必点之菜,比普通的粉蒸肉口感更绵扎,味道更醇厚,非常值得一试。餐厅装修简洁大方,和别的老字号一样,虽称不上豪华,不过很干净整洁,服务员都很热情、大方。





地址:天宁区郑陆镇三河口常河路520号
联系人:黄红新
电话:13775642407

0519 - 13775642407

钟楼区新闸荷园萝卜干工坊

         钟楼区新闸荷园萝卜干工坊成立于2020年12月11日,注册地位于钟楼区新闸街道新昌路66号,经营者为闵振武,经营范围包括许可项目:食品小作坊经营。



地址:钟楼区新闸街道新昌路66号
联系人:闵振武
电话:13186690168

0519 - 13186690168

常州麦巧食品有限公司

       常州麦巧食品有限公司成立于2016年11月18日,注册地位于钟楼区邹区镇前王村,法定代表人为张晶,经营范围包括预包装食品、糖果、糕点、膨化食品、饼干、面包、豆制品、炒货食品及坚果制品、蜜饯生产与销售。




地址:常州钟楼区邹区前王村委杨家村320号3楼
联系人:张晶
电话:18015875386

0519 - 18015875386

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