常州市焦溪二花脸猪专业合作社
焦溪二花脸猪专业合作社在省、市、区各级领导的关心和支持下,在南京农业大学动物科技学院李齐贤、黄瑞华、陈杰、徐银学等教授的关心指导下,在常州市、武进区畜牧兽医站的领导下,在全社技术人员与社员的一致努力下,为二花脸猪的保护、选育、扩繁与综合开发做了大量基础工作,也取得了一定成绩。
一、以群选群育、合作社模式保种,
1、依据母猪产仔哺育性能,结合母猪外形、血统,用太湖猪传统的选育技术,以家系选择法,选出发育良好的仔猪个体留种。通过编号、称重按二花脸猪培育法,培育成初情期早、骨架和肌肉发育良好,体重达标、采食量大,消化力强,5~6月龄可配上种的种母猪。今年基地、社员更新母猪315头。
2、扩增公猪血统,优选更新、引进公猪6头,根据焦溪二花脸公猪传统选育经验培育成6~8月龄可初配的公猪,建立公猪的系谱档案,根据配种记录及与配母猪的产仔哺育记录,按公猪系统分析配种效果,评价公猪系统及其运用,以便能在人工授精中把优秀公猪的最佳遗传效应最大化地体现到繁殖种猪群和商品肉猪群。
3、完善种猪系谱及生产记录档案,由于生产记录和系谱是保种选育工作的基础,是血统跟踪、性能检测、生产问题分析和疾病诊断的必要条件。我们对种猪建立了电子档案,并将生产记录、建立种猪系谱纳入保种各基地签订的保种选育协议条款,与经济补贴挂钩考核。在取得完整的繁育性能记录后,将按综合指数法评价选择、选配效果。
4、制订了二花脸猪各类猪群的营养标准及参考饲料配方,为保证各类二花脸猪群能在标准营养水平下正常发育、生长,促进生产性能的充分发挥,减少疾病的困扰,并降低饲养成本获取效益,参照国家饲养标准,拟定了二花脸猪及其杂交猪的营养标准及参考饲料配方。
5、种猪保健方面工作,我们根据农业部猪病防控工作通知的附件《猪病免疫推荐方案(试行)》,结合本地情况,制定了相应的免疫方案。
6、后备种猪实行阶段培育法,乳猪及保育猪将在新建猪舍实行全进全出制,对种母猪将实行分胎次饲养。
7、示范推广工作:我们已将《常州市焦溪二花脸猪保种利用工作进展》一文发表在中国农业核心期刊《养猪》,向全国介绍我们的工作情况及今后展望。
二、严格使用商标,规范企业标准,发挥品牌效益
1、“焦溪舜山二花脸母猪”原产地证明商标和“焦溪舜溪猪肉”证明商标和“焦溪牌”种猪商标的投入使用,二花脸种母猪经过严格的检疫、检测、检验程序后,符合《二花脸猪》质量标准,深受各地养猪户欢迎,焦溪二花脸猪地理产品保护也已审报成功。
2、合作社组织制订的《二花脸猪》,《焦溪舜溪猪肉》,《二花脸猪饲养技术规程》三个企业标准,为实行生态健康养殖、标准化生产、加工正发挥积极作用。
三、扩充网站内容,发挥网站作用
“焦溪二花脸通用网址”和“焦溪二花脸中文网址”,“二花脸通用网址”和“二花脸中文网址”,方便了养猪户查找二花脸网站,利用网站介绍、推广纯种二花脸种猪及二元种猪,全国各地养猪户通过网上订购、电话资讯购买等方式,种猪常年紧俏,经常供不应求。
四、二花脸种猪销售创新高
焦溪二花脸母猪专业市场是全国最大、也是唯一的一家二花脸母猪专业市场。09年销售二花脸种猪9500多头。长二、大二、杜二母猪3850头。
五、已基本建成二花脸原种养殖区
1、已建成一个6个血统的二花脸公猪基地、8个二花脸母猪基地、一个二花脸肉猪基地,建成了既分散、又相对集中、小规模大群体,符合综合防疫体系,生态健康、实行单元制全进全出流程式管理模式,年可饲养二花脸原种母猪850头。生产群达2850头的规模。为审报国家级遗传资源保护区打下了良好基础。
六、完成二花脸猪肉开发三步走的目标
二花脸猪肉系列产品已成常武地区特色产品,独特的猪肉品质和独特的地方特色加工工艺吸引四方来客,初步形成了从基地生态健康养殖→“舜溪猪肉”标准生产、屠宰→初加工→深加工→市场营销。
七、实行5个统一,致富一方农民
合作社基本实行了5个统一,即统一饲养标准、统一防疫、统一供精、统一饲料、统一销售。
八、2009年工作思路
1、继续做好保种、选育工作,分工一名大学生技术员负责基地的疾病防治、电子系谱记录、生产性能记录、按二花脸培育、选育标准更新种母猪,力争把受胎率、产仔率、成活率、生产性能提高到一个新的水平。
2、进一步完善二花脸养殖区生态健康养殖设施建设。加快为审报国家级遗传资源保护区作准备。
3、利用二花脸肉猪基地生态圩埂空地,把纯繁中不能留作种用的小公母猪,在鱼圹旁树林、空地上,试行围栏野外生态放养育肥示范,同时在科技示范基地示范发酵床饲养二花脸肉猪,进一步提高猪肉品质。
4、进一步提升二花脸猪肉加工基地真空杀菌、包装、冷藏保鲜设施建设,进一步开发二花脸猪肉系列产品,扩大销售网络,争取早日加入超市、旅游商品之列。
5、充分利用《“舜山牌”二花脸种猪原产地证明商标》,严格检测、检验后打上“舜山牌”二花脸种猪原产地证明商标标记。把优质、优价的二花脸种猪提供给各地农户。